| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Фейхоа, сырой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.7% | 870 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.1 мкг | 900 мкг | 36.5% | 119.7% | 274 г |
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 133.8% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.061 мкг | 400 мкг | 5.5% | 18% | 1813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.69 мг | 90 мг | 57.4% | 188.2% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.1 мкг | 120 мкг | 72.6% | 238% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9106 мг | 20 мг | 4.6% | 15.1% | 2196 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 37% | 884 г |
| Кальций, Ca | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 15.7% | 2074 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 16.7% | 1963 г |
| Натрий, Na | 14.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.6% | 8772 г |
| Сера, S | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.5% | 3458 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 14.4% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 28.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.3% | 7956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 12.8% | 2571 г |
| Йод, I | 365.91 мкг | 150 мкг | 243.9% | 799.7% | 41 г |
| Кобальт, Co | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 78% | 420 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 25.6% | 1281 г |
| Медь, Cu | 68.08 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 22.3% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 7.879 мкг | 70 мкг | 11.3% | 37% | 888 г |
| Никель, Ni | 11.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 21825 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 52770 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 25.2% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.3426 мг | 12 мг | 2.9% | 9.5% | 3503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капустный составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».