| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 790 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 135 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Сало (шпик свиной) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.1 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.8% | 874 г |
| Жиры | 39.3 г | 56 г | 70.2% | 17% | 142 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 0.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5201 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 5.7% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 62.42 мг | 500 мг | 12.5% | 3% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 2.7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.114 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 1.3% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4873 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3016 мг | 20 мг | 16.5% | 4% | 606 г |
| Ниацин | 1.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.01 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.2% | 2101 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7474 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9464 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 0.8% | 2841 г |
| Натрий, Na | 87.54 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.6% | 1485 г |
| Сера, S | 159.1 мг | 1000 мг | 15.9% | 3.8% | 629 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 2.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 129.81 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.4% | 1772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 1.5% | 1661 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.9% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 14.9% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 1.1% | 2160 г |
| Медь, Cu | 81.69 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 9.717 мкг | 70 мкг | 13.9% | 3.4% | 720 г |
| Никель, Ni | 8.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.031 мкг | 55 мкг | 3.7% | 0.9% | 2708 г |
| Фтор, F | 58.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6809 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 4.4% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.502 мг | 12 мг | 12.5% | 3% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины составляет 413,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».