| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 250 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 17% | 524 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 8.7% | 1022 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.7% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.917 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 31.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7506 мг | 20 мг | 23.8% | 21.2% | 421 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.34 мг | 2500 мг | 11.2% | 10% | 895 г |
| Кальций, Ca | 131.81 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.8% | 759 г |
| Магний, Mg | 39.91 мг | 400 мг | 10% | 8.9% | 1002 г |
| Натрий, Na | 261.67 мг | 1300 мг | 20.1% | 17.9% | 497 г |
| Сера, S | 172.7 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 21.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 414.83 мг | 2300 мг | 18% | 16% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Йод, I | 130.91 мкг | 150 мкг | 87.3% | 77.8% | 115 г |
| Кобальт, Co | 13.027 мкг | 10 мкг | 130.3% | 116.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1608 г |
| Медь, Cu | 129.58 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.6% | 772 г |
| Молибден, Mo | 4.987 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Никель, Ni | 6.019 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 605.55 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 13.5% | 661 г |
| Хром, Cr | 47.29 мкг | 50 мкг | 94.6% | 84.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.3821 мг | 12 мг | 11.5% | 10.2% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай запеченый составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».