Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный рулет с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный рулет с черносливом

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 730 г
Кабачок 190 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный рулет с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.1% 531 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4% 1991 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 7.7% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 15.2% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 20.4% 396 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8029 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2204 мг 20 мг 36.1% 29.1% 277 г
Макроэлементы
Калий, K 435.82 мг 2500 мг 17.4% 14% 574 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 1.6% 4978 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 7.4% 1090 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 4.8% 1672 г
Сера, S 138.37 мг 1000 мг 13.8% 11.1% 723 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 15.5% 520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2130 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Медь, Cu 17.6 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Селен, Se 20.857 мкг 55 мкг 37.9% 30.5% 264 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринный рулет с черносливом составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».