Мой здоровый рацион

Рецепт салат крабовье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат крабовье

Крабовые палочки 100 г
Огурец соленый 100 г
Сладкая молочная кукуруза, желтая, консервированная, без добавления соли 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук репчатый 20 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат крабовье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.7% 889 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1438 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 5.227 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
бета Криптоксантин 1.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин В4, холин 62.89 мг 500 мг 12.6% 11.9% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.243 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3267 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 9.7% 968 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 8.9% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4969 мг 20 мг 7.5% 7.1% 1336 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.32 мг 2500 мг 4.2% 4% 2396 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 2% 4662 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3626 г
Натрий, Na 307.22 мг 1300 мг 23.6% 22.3% 423 г
Сера, S 83.13 мг 1000 мг 8.3% 7.8% 1203 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Хлор, Cl 74.45 мг 2300 мг 3.2% 3% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3171 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 23.8% 396 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Медь, Cu 34.96 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2860 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3061 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 7.368 мкг 55 мкг 13.4% 12.7% 746 г
Фтор, F 111.76 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3579 г
Хром, Cr 13.51 мкг 50 мкг 27% 25.5% 370 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат крабовье составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».