| Лапша японская, соба, сухая | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 30 г |
| Баклажаны | 25 г |
| Курица, 1 категории | 50 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7% | 539 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 7.5% | 497 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 28.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8004 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2866 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 5.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 7.8% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 22.39 мг | 500 мг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 7.6% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.264 мкг | 400 мкг | 12.3% | 4.6% | 812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.36 мг | 90 мг | 24.8% | 9.3% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.778 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6662 мг | 20 мг | 28.3% | 10.6% | 353 г |
| Ниацин | 2.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.11 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Магний, Mg | 67.19 мг | 400 мг | 16.8% | 6.3% | 595 г |
| Натрий, Na | 775.76 мг | 1300 мг | 59.7% | 22.3% | 168 г |
| Сера, S | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1860 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 9.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 27.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 4.6% | 815 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.472 мкг | 10 мкг | 34.7% | 13% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.8186 мг | 2 мг | 40.9% | 15.3% | 244 г |
| Медь, Cu | 204.78 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 7.7% | 488 г |
| Молибден, Mo | 1.389 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 5040 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10510 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.7508 мг | 12 мг | 14.6% | 5.5% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая лапша «Яки-соба» с курицей составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».