Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре с грибами

Картофель отварной по 1-206 100 г
Грибы шиитаке, приготовленные без соли 100 г
Укроп, свежий 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 10.5% 1068 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.4% 833 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.7% 3059 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4500 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.4% 1078 г
Витамин В4, холин 24.53 мг 500 мг 4.9% 5.5% 2038 г
Витамин В5, пантотеновая 2.415 мг 5 мг 48.3% 54.1% 207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 5.9% 1905 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 17.2% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2141 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.467 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин РР, НЭ 2.0733 мг 20 мг 10.4% 11.6% 965 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.11 мг 2500 мг 17.8% 19.9% 562 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 2.2% 5074 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 7.4% 1505 г
Натрий, Na 68.85 мг 1300 мг 5.3% 5.9% 1888 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 8.2% 1370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 11% 1026 г
Медь, Cu 604.15 мкг 1000 мкг 60.4% 67.6% 166 г
Селен, Se 16.533 мкг 55 мкг 30.1% 33.7% 333 г
Цинк, Zn 0.9291 мг 12 мг 7.7% 8.6% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.667 мг ~
Кампестерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре с грибами составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».