| Сельдь атлантическая жирная | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Хлеб низкокалорийный из овсяных отрубей, тосты | 60 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.9% | 277 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.4% | 714 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.2% | 1216 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 4.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.026 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.8% | 1378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.195 мкг | 3 мкг | 173.2% | 66.6% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.753 мкг | 10 мкг | 157.5% | 60.6% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.2% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8037 мг | 20 мг | 24% | 9.2% | 416 г |
| Ниацин | 2.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.04 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.3% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1964 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Натрий, Na | 139.92 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.2% | 929 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 4.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 3.9% | 990 г |
| Медь, Cu | 41.22 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.6% | 2426 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.818 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.7% | 1441 г |
| Фтор, F | 6.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.3705 мг | 12 мг | 3.1% | 1.2% | 3239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.349 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.224 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.936 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».