| Капуста белокочанная | 183 г |
| Авокадо | 52 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 186 г |
| Шампиньоны | 363 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.3% | 683 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.6% | 1495 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 17.3% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 59.42 мг | 500 мг | 11.9% | 11.6% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 25.1% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.366 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6% | 1642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 18.2% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.8% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 4.523 мкг | 50 мкг | 9% | 8.8% | 1105 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 14.6% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2514 мг | 20 мг | 16.3% | 15.9% | 615 г |
| Ниацин | 2.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.85 мг | 2500 мг | 14.4% | 14.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3476 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2492 г |
| Натрий, Na | 281.66 мг | 1300 мг | 21.7% | 21.2% | 462 г |
| Сера, S | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.8% | 2059 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 12.9% | 756 г |
| Хлор, Cl | 409.54 мг | 2300 мг | 17.8% | 17.4% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Йод, I | 12.92 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.4% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 9.473 мкг | 10 мкг | 94.7% | 92.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3711 г |
| Медь, Cu | 49.43 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.8% | 2023 г |
| Молибден, Mo | 5.478 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Никель, Ni | 3.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.189 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.8% | 765 г |
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19057 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.9% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.5002 мг | 12 мг | 4.2% | 4.1% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из авокадо составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».