Мой здоровый рацион

Рецепт рулетики свиные запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулетики свиные запеченные

Горчица столовая 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Масло растительное, сафлоровое, для заправки салатов или готовки, линолевое (более 70%) 20 г
Лук репчатый 150 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 117 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сыр плавленый, российский 113 г
Свинина мясная (Жарка порционным куском) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики свиные запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.6% 576 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.8% 293 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 1.258 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 8% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.6% 933 г
Витамин В4, холин 84.56 мг 500 мг 16.9% 7.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 5.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.042 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.228 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 3.5% 1257 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9488 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.7335 мг 20 мг 23.7% 10.3% 423 г
Ниацин 1.583 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.14 мг 2500 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Кальций, Ca 107.91 мг 1000 мг 10.8% 4.7% 927 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 2.6% 1660 г
Натрий, Na 557.77 мг 1300 мг 42.9% 18.6% 233 г
Сера, S 36.3 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2755 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 11.3% 383 г
Хлор, Cl 584.29 мг 2300 мг 25.4% 11% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 4.4% 992 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1143 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3008 г
Медь, Cu 36.04 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2775 г
Молибден, Mo 1.07 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6542 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Олово, Sn 51.07 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 3.509 мкг 55 мкг 6.4% 2.8% 1567 г
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 83160 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 1.564 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 3.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.173 г min 16.8 г 66.5% 28.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.841 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.153 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.94 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность рулетики свиные запеченные составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок