| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 77 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14.2% | 465 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.1 мкг | 900 мкг | 18.9% | 12.4% | 529 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 12.5% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.983 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4401 мг | 20 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4782 г |
| Кремний, Si | 24.545 мг | 30 мг | 81.8% | 53.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 67.67 мг | 400 мг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Натрий, Na | 134.16 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Сера, S | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 8.9% | 743 г |
| Хлор, Cl | 198.83 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.282 мг | 18 мг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 13.5% | 489 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 17.3% | 380 г |
| Медь, Cu | 216.66 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 14.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 11.768 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Никель, Ni | 5.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.553 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Титан, Ti | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9307 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.7922 мг | 12 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с капустой составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».