| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Морковь | 119 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Телятина 1 кат. | 1100 г |
| Вода | 3000 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 310 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 16.4% | 1652 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2514 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 26.3% | 1022 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 28.8% | 935 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 23.44 мг | 500 мг | 4.7% | 12.6% | 2133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 13.4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 16.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.789 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.4% | 10557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 38.4% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 12.1% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.9% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 18.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3569 мг | 20 мг | 11.8% | 31.7% | 849 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.5% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7576 г |
| Кремний, Si | 6.423 мг | 30 мг | 21.4% | 57.5% | 467 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 8.6% | 3162 г |
| Натрий, Na | 52.75 мг | 1300 мг | 4.1% | 11% | 2464 г |
| Сера, S | 50.14 мг | 1000 мг | 5% | 13.4% | 1994 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 19.6% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 26.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 8785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 12.6% | 2135 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.83 мкг | 10 мкг | 18.3% | 49.2% | 546 г |
| Литий, Li | 9.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 5.6% | 4773 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 18.5% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 2.432 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.4% | 2878 г |
| Никель, Ni | 1.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.4% | 4992 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.7323 мг | 12 мг | 6.1% | 16.4% | 1639 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша с говядиной составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».