| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 450 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 380 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец сладкий | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Тмин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.5% | 551 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.3% | 248 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 14.1% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 66.44 мг | 500 мг | 13.3% | 4.7% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4.4% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 7.4% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.253 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7542 мг | 20 мг | 23.8% | 8.4% | 421 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.56 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.5% | 643 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3233 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 2.9% | 1207 г |
| Натрий, Na | 288.89 мг | 1300 мг | 22.2% | 7.9% | 450 г |
| Сера, S | 213.71 мг | 1000 мг | 21.4% | 7.6% | 468 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 7.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 476.28 мг | 2300 мг | 20.7% | 7.3% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 12.56 мкг | 10 мкг | 125.6% | 44.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 2.9% | 1224 г |
| Медь, Cu | 188.57 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 6.7% | 530 г |
| Молибден, Mo | 16.986 мкг | 70 мкг | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| Никель, Ni | 11.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8449 г |
| Фтор, F | 66.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6026 г |
| Хром, Cr | 12.14 мкг | 50 мкг | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| Цинк, Zn | 2.2135 мг | 12 мг | 18.4% | 6.5% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность перкелт с томат пастой составляет 282,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».