| Гречневая крупа ядрица | 25 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 6.6% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.64 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.08 мг | 20 мг | 10.4% | 10% | 962 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.8 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.4% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 100 мг | 1000 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 51.9% | 185 г |
| Магний, Mg | 51.2 мг | 400 мг | 12.8% | 12.3% | 781 г |
| Натрий, Na | 40.6 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3202 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2451 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 15.9% | 608 г |
| Хлор, Cl | 94.6 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.9% | 2431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 15.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Молибден, Mo | 10.88 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.9% | 643 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.26 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.7% | 1687 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19417 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.73 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с кефиром составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».