Мой здоровый рацион

Рецепт Pizza bistro. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pizza bistro

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 150 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание) 100 г
Масло оливковое 10 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pizza bistro".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.3% 950 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.7% 757 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.7% 890 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9.1% 556 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.1% 1651 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.5% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Витамин В4, холин 34.47 мг 500 мг 6.9% 3.5% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 17.087 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2341 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 6% 838 г
Витамин Н, биотин 1.575 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0664 мг 20 мг 15.3% 7.8% 652 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.88 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1238 г
Кальций, Ca 117.85 мг 1000 мг 11.8% 6% 849 г
Магний, Mg 43.96 мг 400 мг 11% 5.6% 910 г
Натрий, Na 554.01 мг 1300 мг 42.6% 21.6% 235 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2455 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 13% 389 г
Хлор, Cl 637.27 мг 2300 мг 27.7% 14% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 5.9% 852 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 10% 508 г
Марганец, Mn 0.9942 мг 2 мг 49.7% 25.2% 201 г
Медь, Cu 167.36 мкг 1000 мкг 16.7% 8.5% 598 г
Молибден, Mo 9.816 мкг 70 мкг 14% 7.1% 713 г
Никель, Ni 8.661 мкг ~
Селен, Se 5.27 мкг 55 мкг 9.6% 4.9% 1044 г
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15238 г
Цинк, Zn 1.2079 мг 12 мг 10.1% 5.1% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Pizza bistro составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».