| Зубатка пестрая (Жарка) | 484 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 38.7 г | 76 г | 50.9% | 20.8% | 196 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 14.3% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3123 мг | 20 мг | 61.6% | 25.2% | 162 г |
| Ниацин | 5.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.58 мг | 2500 мг | 24.5% | 10% | 409 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1764 г |
| Магний, Mg | 63.9 мг | 400 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Натрий, Na | 176.19 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Сера, S | 403.33 мг | 1000 мг | 40.3% | 16.5% | 248 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 17.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 350.26 мг | 2300 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1824 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.9% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 42.456 мкг | 10 мкг | 424.6% | 173.4% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3140 г |
| Медь, Cu | 148.6 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 6.1% | 673 г |
| Молибден, Mo | 8.491 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Никель, Ni | 12.737 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 912.81 мкг | 4000 мкг | 22.8% | 9.3% | 438 г |
| Хром, Cr | 116.75 мкг | 50 мкг | 233.5% | 95.4% | 43 г |
| Цинк, Zn | 1.2737 мг | 12 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.927 г | min 16.8 г | 23.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.892 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на решетке (Зубатка) составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».