| Капуста белокочанная | 600 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 25.5% | 1111 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 6.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.8% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 5.4% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 14.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.836 мкг | 400 мкг | 5% | 14.2% | 2017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.33 мг | 90 мг | 58.1% | 164.6% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.5 мкг | 120 мкг | 52.9% | 149.9% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8383 мг | 20 мг | 4.2% | 11.9% | 2386 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 32.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 41.73 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.9% | 2396 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 11.6% | 2457 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 9962 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.6% | 2946 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 11.3% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 38.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.8% | 5913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 9.3% | 3072 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.425 мкг | 10 мкг | 34.3% | 97.2% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 23.5% | 1210 г |
| Медь, Cu | 83.37 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 23.5% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 9.178 мкг | 70 мкг | 13.1% | 37.1% | 763 г |
| Никель, Ni | 14.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18272 г |
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33870 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 27.5% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3815 мг | 12 мг | 3.2% | 9.1% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».