| Куриная грудка (филе) (Варка) | 348 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 88 г |
| Тесто для пельменей | 724 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 7.7% | 648 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Органические кислоты | 36.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2579 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 39.85 мг | 500 мг | 8% | 4% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.5% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.845 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 4.3% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2331 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4238 мг | 20 мг | 27.1% | 13.6% | 369 г |
| Ниацин | 2.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.7 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.8% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5079 г |
| Кремний, Si | 1.758 мг | 30 мг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 3.7% | 1356 г |
| Натрий, Na | 19.04 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6828 г |
| Сера, S | 64.67 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 6.1% | 819 г |
| Хлор, Cl | 590.61 мг | 2300 мг | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.122 мкг | 10 мкг | 51.2% | 25.6% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.2868 мг | 2 мг | 14.3% | 7.2% | 697 г |
| Медь, Cu | 98.03 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 11.197 мкг | 70 мкг | 16% | 8% | 625 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.5% | 2061 г |
| Титан, Ti | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19990 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.1058 мг | 12 мг | 9.2% | 4.6% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с грудкой составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».