Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновое мороженое

Малина (Припускание) 252 г
Сахар песок 71 г
Крахмал кукурузный 7 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.8% 5429 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.6% 344 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.8% 1153 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 6.6% 652 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.774 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14420 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5688 г
Витамин РР, НЭ 0.5552 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3602 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.34 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1756 г
Кальций, Ca 58.18 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1719 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3033 г
Натрий, Na 19.08 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6813 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5718 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Хлор, Cl 9.71 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23687 г
Микроэлементы
Бор, B 92.5 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 4% 1081 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2060 г
Медь, Cu 78.61 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1272 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 4.3% 1009 г
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Цинк, Zn 0.0925 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Малиновое мороженое составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».