| Кефир 1% | 500 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| дрожжи сухие | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.5 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.7% | 1086 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 9% | 329 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 5.3% | 563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 40.27 мг | 500 мг | 8.1% | 2.4% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.324 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.2% | 2450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.786 мг | 15 мг | 51.9% | 15.4% | 193 г |
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4897 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7269 мг | 20 мг | 8.6% | 2.5% | 1158 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.52 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2347 г |
| Кальций, Ca | 50.03 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 1999 г |
| Кремний, Si | 2.042 мг | 30 мг | 6.8% | 2% | 1469 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3197 г |
| Натрий, Na | 264.55 мг | 1300 мг | 20.4% | 6% | 491 г |
| Сера, S | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2165 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 2.7% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 426.32 мг | 2300 мг | 18.5% | 5.5% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 3.6% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 4.4% | 676 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.7% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 8.679 мкг | 70 мкг | 12.4% | 3.7% | 807 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.701 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2% | 1486 г |
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16674 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4888 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.797 г | min 16.8 г | 22.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.2% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.541 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто как пух составляет 337,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».