Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный маффин

Сыр российский 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 17 г
Йогурт 1,5% жирности 33 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.7 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 8.3% 332 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 12.8% 215 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.9 мкг 900 мкг 32.9% 9.1% 304 г
Ретинол 0.265 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 0.8% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 5.8% 479 г
Витамин В4, холин 67.79 мг 500 мг 13.6% 3.8% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 1.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 22.629 мкг 400 мкг 5.7% 1.6% 1768 г
Витамин В12, кобаламин 1.323 мкг 3 мкг 44.1% 12.2% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 3.6% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 1.2% 2232 г
Витамин Н, биотин 5.256 мкг 50 мкг 10.5% 2.9% 951 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2025 мг 20 мг 31% 8.6% 322 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.89 мг 2500 мг 5.6% 1.5% 1774 г
Кальций, Ca 735.49 мг 1000 мг 73.5% 20.3% 136 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 2.4% 1153 г
Натрий, Na 685.4 мг 1300 мг 52.7% 14.6% 190 г
Сера, S 234.27 мг 1000 мг 23.4% 6.5% 427 г
Фосфор, P 468 мг 800 мг 58.5% 16.2% 171 г
Хлор, Cl 41.37 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 2.4% 1161 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2836 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 7.7% 360 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Медь, Cu 70.43 мкг 1000 мкг 7% 1.9% 1420 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 1% 2792 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 8.675 мкг 55 мкг 15.8% 4.4% 634 г
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25592 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Цинк, Zn 3.1304 мг 12 мг 26.1% 7.2% 383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.8 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 1.537 г ~
Гистидин* 1.269 г ~
Изолейцин 0.922 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.535 г ~
Метионин + Цистеин 0.778 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.575 г ~
Фенилаланин 1.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.327 г ~
Заменимые аминокислоты 11.304 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 4.101 г ~
Пролин 1.944 г ~
Серин 1.188 г ~
Тирозин 1.194 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.31 г ~
10:0 Каприновая 1.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.922 г ~
14:0 Миристиновая 1.933 г ~
15:0 Пентадекановая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 2.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.323 г min 16.8 г 43.6% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.31 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.48 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырный маффин составляет 361,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».