Мой здоровый рацион

Рецепт ОВСЯНОБЛИН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОВСЯНОБЛИН

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Творог нежирный 0,6% 40 г
Отруби пшеничные 20 г
Способ приготовления

Все ингредиенты в тарелку и взбить слегка вилкой. Вылить на горячую сковороду и жарить под крышкой на среднем огне до появления корочки снизу. Перевернуть и обжарить со второй стороны, можно уже без крышки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВСЯНОБЛИН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.8% 475 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.7% 644 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 14% 400 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 10.2% 551 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 12.2% 462 г
Витамин В4, холин 173.11 мг 500 мг 34.6% 19.4% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 10.5% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 15.128 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2644 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 11.7% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 8.5% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 6.1% 929 г
Витамин Н, биотин 17.451 мкг 50 мкг 34.9% 19.6% 287 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.195 мг 20 мг 21% 11.8% 477 г
Ниацин 1.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.95 мг 2500 мг 11.2% 6.3% 896 г
Кальций, Ca 82.13 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Магний, Mg 70.77 мг 400 мг 17.7% 9.9% 565 г
Натрий, Na 104.01 мг 1300 мг 8% 4.5% 1250 г
Сера, S 174.18 мг 1000 мг 17.4% 9.7% 574 г
Фосфор, P 298 мг 800 мг 37.3% 20.9% 268 г
Хлор, Cl 137.89 мг 2300 мг 6% 3.4% 1668 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.544 мг 18 мг 19.7% 11% 508 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 5.4% 1042 г
Кобальт, Co 7.796 мкг 10 мкг 78% 43.7% 128 г
Марганец, Mn 0.4036 мг 2 мг 20.2% 11.3% 496 г
Медь, Cu 114.24 мкг 1000 мкг 11.4% 6.4% 875 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1233 г
Селен, Se 27.862 мкг 55 мкг 50.7% 28.4% 197 г
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8192 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1812 г
Цинк, Zn 1.1483 мг 12 мг 9.6% 5.4% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 2.054 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ОВСЯНОБЛИН составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».