| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Горчица столовая | 34 г |
| Цедра лимонная | 5 г |
| Творог нежирный 0,6% | 173 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.2% | 576 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.658 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 0.8 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.512 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.9% | 1950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 16.9% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.844 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.8% | 1301 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4042 мг | 20 мг | 12% | 9.1% | 832 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Кальций, Ca | 109.74 мг | 1000 мг | 11% | 8.4% | 911 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Натрий, Na | 162.84 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.5% | 798 г |
| Сера, S | 120.41 мг | 1000 мг | 12% | 9.1% | 830 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 13.4% | 566 г |
| Хлор, Cl | 59.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 5.7% | 1332 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 9.7% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7220 г |
| Медь, Cu | 35.5 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2817 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.3% | 1797 г |
| Селен, Se | 15.601 мкг | 55 мкг | 28.4% | 21.6% | 353 г |
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24707 г |
| Цинк, Zn | 0.2176 мг | 12 мг | 1.8% | 1.4% | 5515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.885 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус на каждый день составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».