Мой здоровый рацион

Рецепт Сочни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочни

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.4 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.3% 704 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7% 438 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 5.9% 519 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 4.2% 722 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3% 1034 г
Витамин В4, холин 74.03 мг 500 мг 14.8% 4.5% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.4% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.472 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 4.8% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 1.8% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 2.1% 1442 г
Витамин Н, биотин 6.514 мкг 50 мкг 13% 4% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5402 мг 20 мг 12.7% 3.9% 787 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Кальций, Ca 64.6 мг 1000 мг 6.5% 2% 1548 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 1% 3030 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3236 г
Натрий, Na 187.5 мг 1300 мг 14.4% 4.4% 693 г
Сера, S 113.01 мг 1000 мг 11.3% 3.4% 885 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 4.6% 662 г
Хлор, Cl 294.91 мг 2300 мг 12.8% 3.9% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.29 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3589 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 8.9% 341 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1334 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 1.8% 1702 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 3% 1021 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 16.095 мкг 55 мкг 29.3% 8.9% 342 г
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15955 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.491 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.356 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.753 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.923 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сочни составляет 328,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».