Мой здоровый рацион

Рецепт Крошка картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крошка картошка с грибами

Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Шампиньоны 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крошка картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.2% 1576 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9890 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 9.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.5% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 12.2% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 17.5% 746 г
Витамин В9, фолаты 9.677 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4134 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 22.6% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин РР, НЭ 2.1114 мг 20 мг 10.6% 13.9% 947 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.14 мг 2500 мг 20.9% 27.3% 478 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7117 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 7.1% 1862 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34667 г
Сера, S 29.68 мг 1000 мг 3% 3.9% 3369 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 10.3% 1266 г
Хлор, Cl 53.23 мг 2300 мг 2.3% 3% 4321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 756.6 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 131.09 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2233 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 5.2% 2508 г
Кобальт, Co 5.718 мкг 10 мкг 57.2% 74.8% 175 г
Литий, Li 67.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1337 г
Медь, Cu 123.17 мкг 1000 мкг 12.3% 16.1% 812 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 13.6% 959 г
Никель, Ni 4.399 мкг ~
Рубидий, Rb 442.2 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14482 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 26% 503 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Крошка картошка с грибами составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов