Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая с грибами от 20.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая с грибами от 20.05

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 470 г
Вода 518 г
Соль столовая 5 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 0 г
специи весенние 16 г
Шампиньоны 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с грибами от 20.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6% 1357 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 8.2% 991 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 19% 426 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 7.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 17.371 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2303 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4573 г
Витамин РР, НЭ 3.7207 мг 20 мг 18.6% 15% 538 г
Ниацин 2.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.74 мг 2500 мг 9.3% 7.5% 1079 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 0.8% 9690 г
Кремний, Si 31.567 мг 30 мг 105.2% 85% 95 г
Магний, Mg 79.27 мг 400 мг 19.8% 16% 505 г
Натрий, Na 163.2 мг 1300 мг 12.6% 10.2% 797 г
Сера, S 34.72 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2880 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 13.4% 603 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13105 г
Микроэлементы
Бор, B 136.4 мкг ~
Железо, Fe 2.61 мг 18 мг 14.5% 11.7% 690 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Кобальт, Co 3.658 мкг 10 мкг 36.6% 29.6% 273 г
Марганец, Mn 0.6091 мг 2 мг 30.5% 24.7% 328 г
Медь, Cu 249.8 мкг 1000 мкг 25% 20.2% 400 г
Молибден, Mo 13.896 мкг 70 мкг 19.9% 16.1% 504 г
Никель, Ni 3.936 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 3.235 мкг 55 мкг 5.9% 4.8% 1700 г
Титан, Ti 12.86 мкг ~
Фтор, F 54.21 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7379 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 6% 1359 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 5.7% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность каша гречневая с грибами от 20.05 составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».