| Капуста белокочанная (Тушение) | 688 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 214 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 206 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 290 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.6% | 800 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.5 мкг | 900 мкг | 43.4% | 74.8% | 230 г |
| бета Каротин | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 81.7% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.256 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.1% | 1882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 32.2% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 17.9% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 79.3% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8905 мг | 20 мг | 4.5% | 7.8% | 2246 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 20% | 862 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.2% | 2367 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1681 г |
| Натрий, Na | 16.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8060 г |
| Сера, S | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2457 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 10% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 45.32 мг | 2300 мг | 2% | 3.4% | 5075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 7.1% | 2419 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.648 мкг | 10 мкг | 46.5% | 80.2% | 215 г |
| Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 17.1% | 1015 г |
| Медь, Cu | 101.42 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.4% | 986 г |
| Молибден, Mo | 8.567 мкг | 70 мкг | 12.2% | 21% | 817 г |
| Никель, Ni | 14.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16616 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21822 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 17.6% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.4888 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.725 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».