| Печень куриная (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 12.5% | 314 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12% | 327 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 98.7 г | 2273 г | 4.3% | 1.7% | 2303 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16721.3 мкг | 900 мкг | 1857.9% | 730.9% | 5 г |
| Ретинол | 5.518 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 11% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.785 мг | 1.8 мг | 99.2% | 39% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 270.89 мг | 500 мг | 54.2% | 21.3% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.254 мг | 2 мг | 62.7% | 24.7% | 159 г |
| Витамин В9, фолаты | 334.426 мкг | 400 мкг | 83.6% | 32.9% | 120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.103 мкг | 3 мкг | 770.1% | 303% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 7.6% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.41 мг | 15 мг | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6532 мг | 20 мг | 93.3% | 36.7% | 107 г |
| Ниацин | 8.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.33 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.3% | 739 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4933 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Натрий, Na | 61.45 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2116 г |
| Сера, S | 284.26 мг | 1000 мг | 28.4% | 11.2% | 352 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 16.7% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.557 мг | 18 мг | 97.5% | 38.4% | 103 г |
| Кобальт, Co | 20.902 мкг | 10 мкг | 209% | 82.2% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.4431 мг | 2 мг | 22.2% | 8.7% | 451 г |
| Медь, Cu | 537.87 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 21.2% | 186 г |
| Молибден, Mo | 80.82 мкг | 70 мкг | 115.5% | 45.4% | 87 г |
| Селен, Se | 76.082 мкг | 55 мкг | 138.3% | 54.4% | 72 г |
| Хром, Cr | 12.54 мкг | 50 мкг | 25.1% | 9.9% | 399 г |
| Цинк, Zn | 9.1967 мг | 12 мг | 76.6% | 30.1% | 130 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.407 г | ~ | |||
| Валин | 1.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |||
| Треонин | 1.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.874 г | ~ | |||
| Пролин | 1.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 487.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.281 г | min 16.8 г | 31.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.5% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».