Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.6% 1134 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.3% 836 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.2% 645 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 5.4% 977 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.2% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В4, холин 35.21 мг 500 мг 7% 3.7% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 14.937 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.3% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.042 мг 15 мг 13.6% 7.2% 735 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 9.053 мкг 50 мкг 18.1% 9.5% 552 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.8904 мг 20 мг 14.5% 7.6% 692 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354 мг 2500 мг 14.2% 7.5% 706 г
Кальций, Ca 44.9 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2227 г
Магний, Mg 58.55 мг 400 мг 14.6% 7.7% 683 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2825 г
Сера, S 76.86 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1301 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 11% 479 г
Хлор, Cl 85.39 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.7 мкг ~
Бор, B 138.8 мкг ~
Ванадий, V 74.03 мкг ~
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 6.4% 827 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Кобальт, Co 6.104 мкг 10 мкг 61% 32.1% 164 г
Литий, Li 24.776 мкг ~
Марганец, Mn 1.3063 мг 2 мг 65.3% 34.4% 153 г
Медь, Cu 231.79 мкг 1000 мкг 23.2% 12.2% 431 г
Молибден, Mo 9.2 мкг 70 мкг 13.1% 6.9% 761 г
Никель, Ni 3.955 мкг ~
Рубидий, Rb 255.8 мкг ~
Селен, Se 4.537 мкг 55 мкг 8.2% 4.3% 1212 г
Фтор, F 53.46 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7482 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 5.2% 1022 г
Цинк, Zn 1.4983 мг 12 мг 12.5% 6.6% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность овсяные котлеты составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».