Мой здоровый рацион

Рецепт курица тушеная в аджике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица тушеная в аджике

Куриная грудка (филе) (Тушение) 820 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
аджика мамина 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная в аджике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 15.7% 349 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.8% 554 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.7% 1151 г
альфа Каротин 0.132 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.178 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.4% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.746 мг 15 мг 25% 13.6% 400 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.6396 мг 20 мг 53.2% 29% 188 г
Ниацин 9.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.67 мг 2500 мг 12% 6.6% 831 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7849 г
Магний, Mg 82.33 мг 400 мг 20.6% 11.2% 486 г
Натрий, Na 224.08 мг 1300 мг 17.2% 9.4% 580 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15198 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 10.8% 506 г
Хлор, Cl 245.4 мг 2300 мг 10.7% 5.8% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1262 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 9.436 мкг 10 мкг 94.4% 51.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4246 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1107 г
Молибден, Mo 11.263 мкг 70 мкг 16.1% 8.8% 622 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 24.86 мкг 50 мкг 49.7% 27.1% 201 г
Цинк, Zn 1.3683 мг 12 мг 11.4% 6.2% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.805 г ~
Валин 1.282 г ~
Гистидин* 1.3 г ~
Изолейцин 1.116 г ~
Лейцин 1.953 г ~
Лизин 2.603 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.858 г ~
Треонин 1.096 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.935 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 1.284 г ~
Аспарагиновая кислота 1.915 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 2.803 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.996 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.696 г min 16.8 г 16% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.236 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная в аджике составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».