| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.1% | 1333 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.7 мкг | 900 мкг | 39% | 140.8% | 257 г |
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 96.4% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 31.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 15.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 29.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 62 мкг | 400 мкг | 15.5% | 56% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.33 мг | 90 мг | 48.1% | 173.6% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 15.9% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.3 мкг | 120 мкг | 92.8% | 335% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8367 мг | 20 мг | 4.2% | 15.2% | 2390 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.67 мг | 2500 мг | 16.7% | 60.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 136 мг | 1000 мг | 13.6% | 49.1% | 735 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 27.4% | 1319 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 7.6% | 4815 г |
| Сера, S | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.8% | 6250 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 17.7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 38.67 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.1% | 5948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.863 мг | 18 мг | 15.9% | 57.4% | 629 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 168.6% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.5073 мг | 2 мг | 25.4% | 91.7% | 394 г |
| Медь, Cu | 108.67 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 39.4% | 920 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 68.6% | 525 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16517 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 19.1% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6033 мг | 12 мг | 5% | 18.1% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».