Мой здоровый рацион

Рецепт raw crisps. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты raw crisps

Семена льна 10 г
Морковь, сушеная (дегидрированная) 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Спаржа 5 г
Кунжут, семя 10 г
Лук, сушеный (дегидрированный), хлопья 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "raw crisps".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.2 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 4.4% 547 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 10.1% 239 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 4.6% 521 г
Пищевые волокна 13.5 г 20 г 67.5% 16.3% 148 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 17090 г
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.7 мкг 900 мкг 73.1% 17.6% 137 г
альфа Каротин 2254.609 мкг ~
бета Каротин 6.577 мг 5 мг 131.5% 31.7% 76 г
бета Криптоксантин 289.969 мкг ~
Ликопин 0.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1158.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.962 мг 1.5 мг 64.1% 15.5% 156 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 3.6% 674 г
Витамин В4, холин 48.28 мг 500 мг 9.7% 2.3% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 4.6% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.926 мг 2 мг 46.3% 11.2% 216 г
Витамин В9, фолаты 89.563 мкг 400 мкг 22.4% 5.4% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 4.2% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.735 мг 15 мг 51.6% 12.5% 194 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 3.283 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 4.4% 548 г
Витамин РР, НЭ 6.4927 мг 20 мг 32.5% 7.8% 308 г
Ниацин 2.281 мг ~
Бетаин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1171.63 мг 2500 мг 46.9% 11.3% 213 г
Кальций, Ca 425.08 мг 1000 мг 42.5% 10.3% 235 г
Магний, Mg 244.23 мг 400 мг 61.1% 14.8% 164 г
Натрий, Na 700.53 мг 1300 мг 53.9% 13% 186 г
Сера, S 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 35587 г
Фосфор, P 450.1 мг 800 мг 56.3% 13.6% 178 г
Хлор, Cl 932.66 мг 2300 мг 40.6% 9.8% 247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.753 мг 18 мг 37.5% 9.1% 267 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Марганец, Mn 1.2389 мг 2 мг 61.9% 14.9% 161 г
Медь, Cu 392.73 мкг 1000 мкг 39.3% 9.5% 255 г
Молибден, Mo 1.719 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 4072 г
Селен, Se 16.537 мкг 55 мкг 30.1% 7.3% 333 г
Цинк, Zn 2.4459 мг 12 мг 20.4% 4.9% 491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.851 г ~
Аргинин* 1.422 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 4.063 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.758 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 23.516 мг ~
Кампестерол 7.031 мг ~
Стигмастерол 1.719 мг ~
бета Ситостерол 70.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.287 г min 16.8 г 37.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.056 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.603 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность raw crisps составляет 414,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».