Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий (Варка без слива) 600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок томатный 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10% 1366 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.7% 2920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 23.6% 583 г
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 25.4% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 18.5% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.456 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4730 г
Витамин C, аскорбиновая 50.82 мг 90 мг 56.5% 77.6% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 21% 652 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8307 мг 20 мг 4.2% 5.8% 2408 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 10% 1379 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6341 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Натрий, Na 118.52 мг 1300 мг 9.1% 12.5% 1097 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 1.4% 10526 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3162 г
Хлор, Cl 181.74 мг 2300 мг 7.9% 10.9% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 4.5% 2995 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 11.1% 1232 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4175 г
Медь, Cu 38.56 мкг 1000 мкг 3.9% 5.4% 2593 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11022 г
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129450 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.1169 мг 12 мг 1% 1.4% 10265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.383 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.383 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».