| Бульон мясной прозрачный | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 260 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Шампиньоны жаренные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 13.6% | 1169 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Вода | 110.9 г | 2273 г | 4.9% | 7.7% | 2050 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 26.4% | 599 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 18% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 17.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.532 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 8826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 7.9% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 3.5% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1666 мг | 20 мг | 15.8% | 25% | 632 г |
| Ниацин | 2.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.22 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.1% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11792 г |
| Кремний, Si | 6.708 мг | 30 мг | 22.4% | 35.4% | 447 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 6.8% | 2317 г |
| Натрий, Na | 18.13 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7170 г |
| Сера, S | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 16.3% | 973 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 11.1% | 1421 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 40.3% | 392 г |
| Литий, Li | 6.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 5.5% | 2833 г |
| Медь, Cu | 51.37 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.1% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7% | 2252 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36934 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 7.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3356 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».