Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад ягодный

Желатин пищевой 30 г
Сок апельсиновый 150 г
Сок лимонный 100 г
Сахар песок 25 г
Варенье из яблок 100 г
Черная смородина, еврропейская, сырая 70 г
Брусника 50 г
Крыжовник 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.7% 1462 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 9.1% 924 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.5% 3333 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.435 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 91954 г
Витамин C, аскорбиновая 42.89 мг 90 мг 47.7% 40.1% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4011 г
Витамин РР, НЭ 0.9831 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2034 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.77 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1536 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1649 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Натрий, Na 8.86 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14673 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 63694 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Хлор, Cl 0.09 мг 2300 мг 2555556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2462 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2649 г
Медь, Cu 103.69 мкг 1000 мкг 10.4% 8.7% 964 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 1.3% 6711 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Фтор, F 1.04 мкг 4000 мкг 384615 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.0407 мг 12 мг 0.3% 0.3% 29484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 1.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мармелад ягодный составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».