| Артишоки (испанские или французские), вареные, замороженные, без соли | 50 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Припускание) | 50 г |
| Кабачок (Припускание) | 30 г |
| Брокколи (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.2% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 45.8% | 625 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 16.9% | 1682 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 152.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 12.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 18.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 6.6% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 10.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.147 мкг | 400 мкг | 14.8% | 42.4% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 46.4% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 5.4% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 49.3% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0379 мг | 20 мг | 5.2% | 14.9% | 1927 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 27.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3377 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 16% | 1777 г |
| Натрий, Na | 124.15 мг | 1300 мг | 9.6% | 27.5% | 1047 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 18.6% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 14.3% | 1985 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 19.8% | 1445 г |
| Медь, Cu | 31.24 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8.9% | 3201 г |
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11828 г |
| Цинк, Zn | 0.2031 мг | 12 мг | 1.7% | 4.9% | 5908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи варенные и с добавлением масла составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».