Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-французски

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 870 г
Сыр швейцарский 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 16.3% 418 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.1% 747 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 5.8% 1180 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.9% 763 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.3% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 10.3% 662 г
Витамин В9, фолаты 5.492 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7283 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 12.2% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.4% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.8768 мг 20 мг 29.4% 20% 340 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.95 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Кальций, Ca 162.65 мг 1000 мг 16.3% 11.1% 615 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Натрий, Na 483.13 мг 1300 мг 37.2% 25.4% 269 г
Сера, S 43.06 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2322 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 19% 358 г
Хлор, Cl 490.56 мг 2300 мг 21.3% 14.5% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2397 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 7.4% 918 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5479 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 4.9% 1396 г
Молибден, Mo 2.016 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3472 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 11.15 мкг 55 мкг 20.3% 13.8% 493 г
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123839 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Цинк, Zn 1.6981 мг 12 мг 14.2% 9.7% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.534 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.459 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.518 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.778 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».