| Масло подсолнечное | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица "Столичная" | 15 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 656.7 ккал | 1684 ккал | 39% | 5.9% | 256 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 0.7% | 2171 г |
| Жиры | 70.5 г | 56 г | 125.9% | 19.2% | 79 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12882 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11422 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1% | 1544 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 0.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 56.28 мг | 500 мг | 11.3% | 1.7% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 0.9% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.57 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.2% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 0.7% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.738 мг | 15 мг | 198.3% | 30.2% | 50 г |
| Витамин Н, биотин | 4.529 мкг | 50 мкг | 9.1% | 1.4% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8143 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2456 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.48 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6853 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7299 г |
| Магний, Mg | 2.94 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13605 г |
| Натрий, Na | 30.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.4% | 4251 г |
| Сера, S | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.6% | 2534 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 0.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 34.98 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.2% | 6575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 0.5% | 3191 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 0.5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 3.4% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 30769 г | |
| Медь, Cu | 18.61 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5373 г |
| Молибден, Mo | 1.345 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.3% | 5204 г |
| Селен, Se | 7.108 мкг | 55 мкг | 12.9% | 2% | 774 г |
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 32441 г | |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2489 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 134.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.471 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.123 г | min 16.8 г | 101.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 196.6% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 40.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 656,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».