Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и сыром

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Крабовые палочки 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Маслины черные крупные, консервированные 100 г
Лук репчатый 50 г
Салат 100 г
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Сыр плавленый, костромской 50 г
Способ приготовления

Для приготовления потребуется: Креветки 1 упаковка крабового мяса или 2 упаковки крабовых палочек сыр "фетаки" 1 пучок листьев салата 1 пучок петрушки 1 лимон 2 помидоры 1 головка репчатого лука 1 банка маслин черных без косточек и без добавок масло оливковое Креветки отвариваем в воде 10 минут (без добавления приправ). Остужаем, чистим. Крабовое мясо или крабовые палочки режем квадратиками (сильно не мельчить). Режем помидоры и лук кубиками. Нарезаем петрушку. Сыр "фетаки" нарезаем кубиками (сильно не мельчить) Режем листья салата, высыпаем маслины. Всё смешиваем, выдавливаем сверху сок из лимона, заправляем подсолнечным маслом и всё опять хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час, чтобы всё пропиталось. Салат с креветками готов! Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17% 800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 19.5% 693 г
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 19.5% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 14.544 мкг 400 мкг 3.6% 4.9% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 23.5% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 6.2% 2187 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8532 г
Витамин К, филлохинон 85.7 мкг 120 мкг 71.4% 96.9% 140 г
Витамин РР, НЭ 2.3616 мг 20 мг 11.8% 16% 847 г
Макроэлементы
Калий, K 192.77 мг 2500 мг 7.7% 10.4% 1297 г
Кальций, Ca 110.42 мг 1000 мг 11% 14.9% 906 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 10.3% 1311 г
Натрий, Na 342.48 мг 1300 мг 26.3% 35.7% 380 г
Сера, S 95.71 мг 1000 мг 9.6% 13% 1045 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 22.4% 606 г
Хлор, Cl 38.18 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 6024 г
Микроэлементы
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 9.5% 1426 г
Йод, I 29.38 мкг 150 мкг 19.6% 26.6% 511 г
Кобальт, Co 4.848 мкг 10 мкг 48.5% 65.8% 206 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 10.9% 1250 г
Медь, Cu 297.47 мкг 1000 мкг 29.7% 40.3% 336 г
Молибден, Mo 5.329 мкг 70 мкг 7.6% 10.3% 1314 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21236 г
Фтор, F 88.54 мкг 4000 мкг 2.2% 3% 4518 г
Хром, Cr 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 60.2% 225 г
Цинк, Zn 1.0341 мг 12 мг 8.6% 11.7% 1160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с креветками и сыром составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».