| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 276 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 99 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 128 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Knorr Ароматная приправа для мяса | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 22.7% | 528 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 650.3 мкг | 900 мкг | 72.3% | 86.7% | 138 г |
| бета Каротин | 3.902 мг | 5 мг | 78% | 93.5% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 77.49 мг | 500 мг | 15.5% | 18.6% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 18.7% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 22.3% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.743 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 2.2% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1136 мг | 20 мг | 35.6% | 42.7% | 281 г |
| Ниацин | 4.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.1 мг | 2500 мг | 14% | 16.8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 30.34 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3296 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 10% | 1210 г |
| Натрий, Na | 598.59 мг | 1300 мг | 46% | 55.2% | 217 г |
| Сера, S | 176.8 мг | 1000 мг | 17.7% | 21.2% | 566 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 26.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 857.75 мг | 2300 мг | 37.3% | 44.7% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 16.9% | 711 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 5.214 мкг | 10 мкг | 52.1% | 62.5% | 192 г |
| Литий, Li | 2.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2242 г |
| Медь, Cu | 195.7 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 23.5% | 511 г |
| Молибден, Mo | 1.471 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.5% | 4759 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 161765 г |
| Фтор, F | 73.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5468 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 2.5724 мг | 12 мг | 21.4% | 25.7% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина запеченная в фольге составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».