| Печень говяжья (Варка без слива) | 600 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.9 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6.3% | 514 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 15.4% | 210 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3919 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4026.6 мкг | 900 мкг | 447.4% | 144.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.158 мг | 5 мг | 43.2% | 14% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.186 мг | 1.8 мг | 65.9% | 21.3% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 558.65 мг | 500 мг | 111.7% | 36.2% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.991 мг | 5 мг | 119.8% | 38.8% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 10.1% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.935 мкг | 400 мкг | 53% | 17.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.786 мкг | 3 мкг | 1759.5% | 569.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 3.5% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 86.296 мкг | 50 мкг | 172.6% | 55.9% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7027 мг | 20 мг | 58.5% | 18.9% | 171 г |
| Ниацин | 6.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.87 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5701 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2094 г |
| Натрий, Na | 63.52 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.6% | 2047 г |
| Сера, S | 217.16 мг | 1000 мг | 21.7% | 7% | 460 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 90.18 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.059 мг | 18 мг | 28.1% | 9.1% | 356 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 17.947 мкг | 10 мкг | 179.5% | 58.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 4.9% | 662 г |
| Медь, Cu | 3351.91 мкг | 1000 мкг | 335.2% | 108.5% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.774 мкг | 70 мкг | 138.2% | 44.7% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.927 мкг | 55 мкг | 63.5% | 20.6% | 157 г |
| Фтор, F | 205.07 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.7% | 1951 г |
| Хром, Cr | 28.33 мкг | 50 мкг | 56.7% | 18.4% | 176 г |
| Цинк, Zn | 4.4956 мг | 12 мг | 37.5% | 12.1% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.18 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.252 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.713 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.85 г | min 16.8 г | 22.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный жирный составляет 308,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».