Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка+говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка+говядина

Индейка 1 кат. (Жарка) 0 г
Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) 600 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Батон нарезной 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 0 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 0 г
Фарш из свинины Мираторг 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка+говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.1% 494 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15% 234 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.5% 7577 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Витамин В4, холин 22.88 мг 500 мг 4.6% 1.6% 2185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 3.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 6.134 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6521 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 16.7% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5597 г
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин РР, НЭ 4.7362 мг 20 мг 23.7% 8.3% 422 г
Ниацин 2.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.18 мг 2500 мг 5.6% 2% 1783 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6333 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.1% 32967 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3132 г
Натрий, Na 693.62 мг 1300 мг 53.4% 18.8% 187 г
Сера, S 133.64 мг 1000 мг 13.4% 4.7% 748 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 4.7% 749 г
Хлор, Cl 1055.61 мг 2300 мг 45.9% 16.1% 218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 3.3% 1080 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2879 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 16.2% 217 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.1% 3289 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 3.7% 944 г
Молибден, Mo 8.607 мкг 70 мкг 12.3% 4.3% 813 г
Никель, Ni 4.254 мкг ~
Олово, Sn 37.1 мкг ~
Селен, Se 2.613 мкг 55 мкг 4.8% 1.7% 2105 г
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11204 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 3.2% 1116 г
Цинк, Zn 1.7347 мг 12 мг 14.5% 5.1% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.591 г min 16.8 г 15.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка+говядина составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».