Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с луком

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3% 2452 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 8.2% 894 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15.8% 465 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3460 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 4.6% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.4% 873 г
Витамин В9, фолаты 15.166 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2637 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1294 г
Витамин Н, биотин 4.661 мкг 50 мкг 9.3% 6.8% 1073 г
Витамин РР, НЭ 1.8641 мг 20 мг 9.3% 6.8% 1073 г
Ниацин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.75 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1605 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3776 г
Кремний, Si 458.693 мг 30 мг 1529% 1120.1% 7 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 8.4% 868 г
Натрий, Na 250.9 мг 1300 мг 19.3% 14.1% 518 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 2.9% 2511 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 12.2% 600 г
Хлор, Cl 424.06 мг 2300 мг 18.4% 13.5% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436 мкг ~
Бор, B 132.2 мкг ~
Ванадий, V 147.97 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 4% 1850 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 3.878 мкг 10 мкг 38.8% 28.4% 258 г
Марганец, Mn 1.4018 мг 2 мг 70.1% 51.4% 143 г
Медь, Cu 231.31 мкг 1000 мкг 23.1% 16.9% 432 г
Молибден, Mo 10.555 мкг 70 мкг 15.1% 11.1% 663 г
Никель, Ni 19.827 мкг ~
Рубидий, Rb 117.4 мкг ~
Селен, Se 7.398 мкг 55 мкг 13.5% 9.9% 743 г
Фтор, F 86.56 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4621 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.8792 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рис с луком составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов