| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 2000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь желтая (Припускание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 4000 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.8% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.5% | 526 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 39.51 мг | 500 мг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 4.235 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0675 мг | 20 мг | 10.3% | 5.7% | 967 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.49 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Кремний, Si | 291.217 мг | 30 мг | 970.7% | 536.6% | 10 г |
| Магний, Mg | 42.53 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Натрий, Na | 24.32 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5345 г |
| Сера, S | 93.44 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.1% | 1070 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 9.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 51.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.356 мкг | 10 мкг | 53.6% | 29.6% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.9102 мг | 2 мг | 45.5% | 25.2% | 220 г |
| Медь, Cu | 188.98 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.4% | 529 г |
| Молибден, Mo | 9.208 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Никель, Ni | 15.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.563 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Фтор, F | 46.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8647 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.2527 мг | 12 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».