| Лисички | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 79.9% | 392 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.5 мкг | 900 мкг | 28.9% | 90.6% | 345 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 94% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 42.6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3.1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.042 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 19589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.91 мг | 90 мг | 25.5% | 79.9% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 8.5% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4643 мг | 20 мг | 17.3% | 54.2% | 577 г |
| Ниацин | 3.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.22 мг | 2500 мг | 13.4% | 42% | 748 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 5727 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 7.5% | 4184 г |
| Натрий, Na | 431.34 мг | 1300 мг | 33.2% | 104.1% | 301 г |
| Сера, S | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 11% | 2822 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 16.6% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 673.23 мг | 2300 мг | 29.3% | 91.8% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 11% | 2875 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 100.6% | 311 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2919 мг | 2 мг | 14.6% | 45.8% | 685 г |
| Медь, Cu | 201.45 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 63% | 496 г |
| Молибден, Mo | 1.207 мкг | 70 мкг | 1.7% | 5.3% | 5800 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 49.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.8% | 8040 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2478 мг | 12 мг | 2.1% | 6.6% | 4843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ |
Энергетическая ценность лисички в сметане составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».