Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3% 1727 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.9% 2800 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 9.3% 556 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 4.9% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1853 г
Витамин РР, НЭ 1.9603 мг 20 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.67 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2757 г
Кальций, Ca 34.7 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2882 г
Кремний, Si 52.91 мг 30 мг 176.4% 91.2% 57 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 3.8% 1355 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6572 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3092 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 6.5% 795 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 1% 5386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.6% 3297 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Марганец, Mn 0.6634 мг 2 мг 33.2% 17.2% 301 г
Медь, Cu 135.61 мкг 1000 мкг 13.6% 7% 737 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Селен, Se 8.519 мкг 55 мкг 15.5% 8% 646 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 58.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6873 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».