| Печень куриная (Варка) | 120 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Соевый соус | 15 г |
Печень отварить,добавить нарезанные соломкой перец болгарский,огурец свежий, натереть сыр.Заправить соевым соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14.9% | 809 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.9% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4235.4 мкг | 900 мкг | 470.6% | 565.6% | 21 г |
| Ретинол | 1.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 14.2% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.516 мг | 1.8 мг | 28.7% | 34.5% | 349 г |
| Витамин В4, холин | 68.56 мг | 500 мг | 13.7% | 16.5% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 27.2% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.052 мкг | 400 мкг | 22% | 26.4% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.799 мкг | 3 мкг | 193.3% | 232.3% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.99 мг | 90 мг | 84.4% | 101.4% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6171 мг | 20 мг | 28.1% | 33.8% | 356 г |
| Ниацин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.67 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.8% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 100.46 мг | 1000 мг | 10% | 12% | 995 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2341 г |
| Натрий, Na | 345.11 мг | 1300 мг | 26.5% | 31.9% | 377 г |
| Сера, S | 92.75 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.2% | 1078 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 19.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 7.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.678 мг | 18 мг | 26% | 31.3% | 385 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 5.444 мкг | 10 мкг | 54.4% | 65.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 10.2% | 1180 г |
| Медь, Cu | 169.11 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 20.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 20.229 мкг | 70 мкг | 28.9% | 34.7% | 346 г |
| Селен, Se | 18.86 мкг | 55 мкг | 34.3% | 41.2% | 292 г |
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 2.7622 мг | 12 мг | 23% | 27.6% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью и огурцами составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».