| Маслята | 48 г |
| Подберезовик | 48 г |
| Подосиновик | 48 г |
| Сыроежки | 48 г |
| Чернушка | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло Гхи | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.3% | 4750 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 19% | 320 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3912 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.897 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.958 мг | 15 мг | 26.4% | 16% | 379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1972 мг | 20 мг | 21% | 12.7% | 477 г |
| Ниацин | 3.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.66 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 5.08 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Натрий, Na | 136.39 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.4% | 953 г |
| Сера, S | 1.62 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 4% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 205.3 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1535 г |
| Медь, Cu | 241.1 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 0.505 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13861 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 2.3113 мг | 12 мг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.618 г | min 16.8 г | 27.5% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».