| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 521 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 125 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 185 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 576 г |
| Лук зеленый (перо) | 38 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 367 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 26.6% | 769 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2687 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 35.6% | 574 г |
| альфа Каротин | 1.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 37.8% | 539 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 4.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.463 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.3% | 3823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 29.4% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 12.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9001 мг | 20 мг | 4.5% | 9.2% | 2222 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 22.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3854 г |
| Кремний, Si | 2.495 мг | 30 мг | 8.3% | 17% | 1202 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 10.4% | 1962 г |
| Натрий, Na | 195.52 мг | 1300 мг | 15% | 30.7% | 665 г |
| Сера, S | 6.22 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16077 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 12.3% | 1665 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 10.6% | 1908 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 9.4% | 2153 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.5% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 2.948 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.6% | 2374 г |
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9839 г |
| Фтор, F | 0.9 мкг | 4000 мкг | 444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1983 мг | 12 мг | 1.7% | 3.5% | 6051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».