| Брокколи | 30 г |
| Лосось атлантический (семга) | 20 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Сметана 10,0% жирности | 7 г |
| Сыр, фета | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 13% | 452 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 10.2% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 60.31 мг | 500 мг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.165 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.3% | 1372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27 мг | 90 мг | 30% | 17.6% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 2.9% | 1984 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.1% | 1152 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 15.1% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5868 мг | 20 мг | 17.9% | 10.5% | 558 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.08 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 111.05 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Натрий, Na | 217.05 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.8% | 599 г |
| Сера, S | 87.59 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 12.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 34.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 13.2% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| Медь, Cu | 51.1 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 3.075 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.6% | 2276 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.24 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27972 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.882 мг | 12 мг | 7.4% | 4.3% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.297 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из красной быбы с брокколи составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».